Café de Sjötter werd in 1982 opgericht door vader en moeder Gerritsen aan het Amorsplein te Maastricht. De hernieuwde opening van het café onder dezelfde naam te Kanne (B) is een eerbetoon aan de overleden heer Gerritsen sr.

Zaterdag-avond: dans-café
Zondag: café vol gezelligheid
Doordeweeks: eetcafé